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トマト（野菜） 

【産地】　桑名市他、県内各地

【料理】　※茄子とトマトのマリネサラダ
多めのオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、そこに乱切りした茄子を入れ軽く塩を振り、しんなりするまで炒める。
トマトは２cmの角切り、ボールに茄子とトマトと★を合わせて良く冷やす。
（★オリーブオイル、塩、コショウ）

【おすすめ情報】

さまざまな緑類のトマトの入荷がピークをむかえています。リコピンたっぷりの野菜です。

【特記事項・旬情報等】

青葱（野菜） 

【産地】　伊勢市、津市他、県内各地

【料理】　葱塩たれ（チャーハンに入れたり焼肉などに）
青葱は細かく切りにんにくはすりおろす。
ごま油、鶏ガラスープの素、塩を混ぜ合わせて出来上がり。
お好みで白ごま、ブラックペッパー、レモン汁を加えても美味しいです。

【おすすめ情報】

温度の上昇とともに県内産の青葱の出荷が増えてきました。

【特記事項・旬情報等】

春キャベツ（野菜） 

【産地】　津市他、県内各地

【料理】　※サラダ
キャベツと納豆の和風おつまみサラダ
キャベツを千切りにし★を混ぜ合わせる
（★・・・納豆、麺つゆ、マヨネーズ）
最後にお好みで卵黄や温玉、刻み海苔と上に乗せて完成
※たまごとじ

【おすすめ情報】

県内産の春キャベツの出荷が始まりました。
約一か月の間の短い出荷となります。

【特記事項・旬情報等】

甘夏（果実） 

【産地】　ＪＡ伊勢、尾鷲他

【料理】　

【おすすめ情報】

尾鷲地区の温暖な斜面で栽培された甘夏になります。

【特記事項・旬情報等】

カラ（果実） 

【産地】　三重南紀

【料理】　

【おすすめ情報】

秋以降の天候不良で生育環境は悪かったが、例年並みの内容に仕上がってきてます。

【特記事項・旬情報等】