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地物一番おすすめ品

今月のおすすめ

青果

青葱(野菜) 

【産地】 伊勢市他、県内各地

【料理】 -青ネギたっぷり鍋-
材料 青葱たっぷり 豆腐、人参、玉ねぎ、もやし、豚バラ、だしの素
@鍋にだしを入れ、ネギの茎→野菜→ネギの葉
A最後に豚バラに好きな野菜を巻いてポン酢で…

【おすすめ情報】

青葱が安定的に入荷しています。

【特記事項・旬情報等】

長ネギの代わりに鍋物等におすすめです。

白菜(野菜) 

【産地】 四日市市、津市、他県内各地

【料理】 -白菜とペーコンのコンソメスープ-
材料 白菜、ベーコン、コンソメ、水、プラックペッパー
@白菜はざく切り、ペーコン4等分
A鍋にコンソメ、水を入れ、沸騰したら手順@を入れ煮込む
B白菜がクタッとしたら、火を止め器に盛り、ブラックペッパーを振ったら出来上がり

【おすすめ情報】

今月いっぱい県内産の白菜の入荷が多い見込みです。

【特記事項・旬情報等】

例年にない安値ですので、漬物等にしてみればいかがですか!

トマト(野菜) 

【産地】 桑名市、他県内各地

【料理】 -トマトチーズサラダ-
材料 トマト 1個
おろしにんにく 少々 粉チーズ、バジル、塩こしょう
@トマトは食べやすい大きさに切る
Aボウルにバジル以外の材料を混ぜる。
器に盛り付け、バジルをのせる。

【おすすめ情報】

昨年からトマトが安定的に入荷しています。
今月までが安値見通しです。

【特記事項・旬情報等】

寒い時期ですので、温かいトマトの入ったスープがおすすめです。

ほうれん草(野菜) 

【産地】 一志・松阪・他中南勢全域

【料理】 胡麻和え、おひたし、炒め物、鍋

【おすすめ情報】

寒波により甘味もまし、最も美味しくなる時期

【特記事項・旬情報等】

旬の時期、順調な入荷が見込まれることからハウス・露地とも順調に入荷の見込み

大根(野菜) 

【産地】 一志・久居・伊勢

【料理】 おろし、おでん煮物等、多様

【おすすめ情報】

有名な嬉野大根の産地があり、サラダに煮物に栄養価、効能に於いても冬野菜の代表殻であります。

【特記事項・旬情報等】

本年は順調、お手頃価格で推移のみこみ

ぽんかん(果実) 

【産地】 JA三重南紀

【料理】 

【おすすめ情報】

糖度高く手で皮がむきやすいので、食べやすい柑橘。

【特記事項・旬情報等】

1月7日より出荷開始で1月中で終了予定

ハウスデコポン(果実) 

【産地】 JA三重南紀

【料理】 

【おすすめ情報】

糖度高く仕上がり良好。

【特記事項・旬情報等】

1月7日より入荷予定
3K化粧箱と5K箱の出荷

苺(果実) 

【産地】 各JA

【料理】 

【おすすめ情報】

アキヒメ、かおりの、紅ほっぺ中心に出荷されています。
平PK、少量PK等もあります。

【特記事項・旬情報等】

大きなピークは無いですが、安定した出荷となっています。

水産

 

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