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地物一番おすすめ品

今月のおすすめ

青果

9月のお薦め情報(野菜) 

【産地】 

【料理】 

【おすすめ情報】

【特記事項・旬情報等】

高温が続いており夏野菜中心の販売となり、地物野菜でのお奨めはピーマン、オクラ、青瓜。

小松菜(野菜) 

【産地】 

【料理】 小松菜を茹で食べやすく切りツナ缶の油をきってボウルに入れ、☆調味料を全て入れ混ぜておく 食べる直前に固く絞った小松菜と食べやすく切ったトマトをツナドレに入れたら出来上がり。
☆オリーブオイル 大2 砂糖小1 ブラックペッパー
しょう油 大1 塩少々
レモン汁 第1 にんにくチューブ 少々

【おすすめ情報】

秋作の小松菜の出荷が始まりました。

【特記事項・旬情報等】

生育期間が約1ヵ月と短いので桑らかく炒め物に最適です。

青葱(野菜) 

【産地】 伊勢市、県内各地他、

【料理】 薬味としての使用が多いかと思いますが、肉巻きやちぢみ焼きなどでお召し上がりください。

【おすすめ情報】

【特記事項・旬情報等】

熱を加えると甘みが増し、美味しくなります。

9月のお薦め情報(果実) 

【産地】 

【料理】 

【おすすめ情報】

【特記事項・旬情報等】

高温が続いており夏野菜中心の販売となり、果実では、豊水梨といちじくとなります。

蓮台寺柿(果実) 

【産地】 JA伊勢

【料理】 

【おすすめ情報】

伊勢の特産物で柔らかな果肉と高い糖度が特徴です。

【特記事項・旬情報等】

9月下旬頃から出荷予定です。

極早生みかん(果実) 

【産地】 JA三重南紀

【料理】 

【おすすめ情報】

通常の極早生みかんより1週間〜10日程早く出荷ができ、酸味の抜けが良く一定の品質基準をクリアした高品質みかんについては「みえの一番星」のブランド名で出荷される。

【特記事項・旬情報等】

平年に比べ5月〜7日位前進傾向で中旬〜下旬にかけてピークになります。

水産

 

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