第5回「いちば大学」を開催致しました！
- 昨年の10月から開催して参りました「いちば大学」もいよいよ第5回目となりました。今回の講義は「旬の魚を食べ比べる」という内容で株式会社松阪魚市の日野義人鮮魚部部長に講師を務めて頂きました。
魚に関わるお仕事をされているからこその大変貴重なお話をして頂き、受講者の皆さんもより一層お魚好きになって頂けました。 -
魚の旬には「味覚の旬」「漁獲の旬」「地方の旬」があるんです。皆さんは、知ってました？？
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講義の最後は、前日じめと朝じめの鯛の食べ比べでした！食感や味の違いがありびっくりです！好みは人それぞれですね！